Na etiketi vina piše Anonimni – ali već prvim mirisanjem i gutljajem, svaki ljubitelj grašca će momentalno prepoznati sortu grožđa.

Ta se tipičnost prvo otkriva na nosu, sa mirisima limunovog cveta i voća, bele breskve i divlje šargarepe (Queen Anne’s Lace), plus suptilnim notama ananasa, grejpfruta i orlovih noktiju.

Takođe je sasvim očigledan kameno-mineralni karakter, mada je to više zbog teroara niškog regiona u Srbiji, gde je grožđe raslo u vinogradima na preko 500 metara nadmorske visine.

Ukus je čist, sočan, ali zavodljivo suv, i otvara se ka divnoj žutoj voćnosti – veoma citrusnoj – sa hrskavom kiselošću. Fina, vertikalna struktura. Diskretan dodir benzina, zajedno sa notom izgnječene žute jabuke u završnici, ukazuje da vino polako sazreva.

Sada, kada mu je pet godina, njegova budućnost još uvek pripada trpezi.

   vino.rs