Hladna predjela
-
Selekcija pršuta sa peglanom kobasicom 350gr 1800rsd
(njeguška pršuta, goveđa pršuta, peglana kobasica, kraški vrat
-
Malčanski zastrug 350gr 1800rsd
njeguška pršuta, goveđa pršuta, kulen, suva svinjska pečenica
-
Cezarovo predjelo 500gr 1750rsd
njeguška pršuta, goveđa pršuta, kraški vrat, dimljeni sir, ovčiji sir, kajmak, čeri papričica sa sirom
-
Daska sireva 400gr 1450
kravlji sir, ovčiji sir, koziji sir, pirotski djubek
-
Domaći humus sa povrćem 250gr 1200rsd
humus, paprikam krastavac, šargarepa, celer (posno/bez glutena)
-
Posno predjelo 300gr 900rsd
tunjevina, marinirane pečurke, sarmice u vinovom listu, masline, čeri paradajz, orasi
-
Daska Svrljiških sireva 400gr 1300rsd
kravlji sir, ovčiji sir, sir sa sremušem, dimljeni sir.
-
Ovčiji sir 150gr 480rsd
-
Kravlji sir sa tartufima 150gr 450rsd
kravlji sir, tartuf.
-
Masline porcija 100gr 270rsd
-
Kajmak 150gr 520rsd
-
Paprika u pavlaci 250gr 430rsd
-
Pihtije 250gr 450rsd
-
Urnebes 150gr 450rsd
Letnje salate
-
Paradajz sa feta sirom i bosiljkom 400gr 400rsd
paradajz, feta sir, bosiljak, maslinovo ulje
-
Krastavac sa mirođijom 250gr 300rsd
krastavac, marinada od belog luka, mirođija.
-
Srpska salata 250gr . 350rsd
paradajz, krastavac, crni/crveni luk, paprika sveža, papričica ljuta (po želji).
-
Grčka salata 300gr 380rsd
paradajz, krastavac, paprika, crveni luk, masline, origano, kravlji sir.
-
Šopska salata 250g 380rsd
paradajz, krastavac, crni/crveni luk, kravlji sir.
-
Moravska salata 250gr 400rsd
paradajz, paprika, plavi patlidžan, praziluk, beli luk.
-
Miks zelenih salata sa mariniranom cveklom 250gr 310
zelena salata, rukola, matilovac, marinirana cvekla, orašasti plodovi
-
Vitaminska salata sa susamovim uljem 250gr 300rsd
kupus, crveni kupus, šargarepa, celer, susamovo ulje
-
Zelena salata. 250rsd
zelena salata, rotkvice, mladi beli lu
-
Kupus salata 250gr 250rsd
paradajz, krastavac, crni/crveni luk, paprika sveža, papričica ljuta (po želji).
-
Mešana salata ... 250gr 350rsd
paradajz, krastavac, kupus
-
Belolučena paprika 2 kom 300rsd
paprika, marinada od belog luka.
-
Papričica u ulju 1 kom 100rsd
paprika ljuta, marinada od belog luka.
-
Kosačka salata 250gr 260
kupus, krastavac, zelena salata, mladi luk, marinirana cvekla
-
Čobanovo kiselo mleko
kisela pavlaka, krastavac, beli luk
Zimske salate
Supe - čorbe
Унесите овде текст наслова
Topla predjela
-
Svrljiški belmuž 500gr 1000rsd
opljeni sir, brašno kukuruzno, brašno pšenično Preporuka vina: suvo belo vino M Smederevka
-
Belmuž sa tartufima 400gr 1100rsd
-
Kačamak ... 250gr 400rsd
brašno kukuruzno, palenta, sir kravlji, čvarci.
-
Domaća pita sa sirom/spanaćem 600rsd
pšenično brašno, jaja, kravlji sir, kiselo mleko
-
Pečurke na žaru 400gr 570rsd
pirinač, pečurke, beli luk
-
Pohovane paprike punjene sirom 2 kom 600rsd
paprika, brašno, jaja
-
Omlet sa sirom. 300rsd
3 jaja, sir.
-
Omlet sa sirom i pečenicom 330rsd
3 jaja, sir, pečenica
-
Omlet natur 300rsd
3 jaja.
-
Jaja na oko/hemedex, bekendex 300rsd
3 jaja, pečenica/slanina
-
Svrljiški grilovani sir na rukoli 600
svrljiški sir, rukola, med (opciono)
-
Pohovani dimljeni sir 250gr 630
Brusketi i obrok salate
-
Koziji sir na rukoli i pirotski đubek 250gr 700rsd
koziji sir, pirotski đubek, rukola, čeri paradajz.
-
Goveđi karpaćo sa kozijim sirom i mariniranom cveklom 200gr 1000
miks zelenih salata, goveđe meso, koziji sir, marinirana cvekla, dresing, seme bundeve, orašasti plodovi
-
Salata sa kinoom i piletinom (bez glutena) 300gr 700
miks zelenih salata, kinoa, pileći file, dresing
Jela po porudžbini
-
Piletina na način iz doba Nemanjića 250gr 1050rsd
pileći file, kukuruzno brašno, sos od vina i meda. Prilog: aromatizovani krompir. Preporuka vina: suvo belo vino Sovinjo
-
Punjeni svinjski file sa suvim šljivama ... 250gr . 1120rsd
svinjski file, suve šljive, sos od crvenog vina. Prilog: aromatizovani krompir. Preporuka vina: suvo crveno vino Anonimus Tamjanika.
-
Grilovani svinjski file sa sosom od pečuraka 250gr 300gr 1150rsd
svinjski file, sos od pečuraka, prilog.
-
Dimljena rebarca u sosu od kajmaka i belog luka 250gr 300gr 1150rsd
dimljena rebra, kajmak, beli luk, prilog.
-
Taljata od ramsteka sa pirotskim ćubekom 250gr 1420rsd
teleće meso, pirotiski ćubek, prilog
-
Natur šnicla 1400rsd
teleće meso, prilog
-
Pohovana piletina sa susamom 850
pileći file, brašno, jaja, prezla, krompirići, tartar sos.
-
File minjon u sosu od pečuraka 300gr 3200
biftek, sos od pečuraka, prilog.
-
Biftek na žaru 300gr 3100
biftek, prilog
-
Vinogradarska mućkalica 970rsd
svinjsko meso, sveže povrće, začini
-
Sote "Stroganov" 400g 3100rsd
juneće meso, crni/prazi luk, šampinjoni, kiseli krastavac, pirinač.
Gotova jela
-
Sarmice u vinovom listu sa kiselim mleko (posne) 250gr 750rsd
vinov list, pirinač, soja, orah, crni/crveni luk, kiselo mleko
-
Pasulj prebranac (posni) 400gr 500rsd
pasulj, crni/crveni luk, praziluk
-
Teleći repovi 400gr 1200rsd
teleći repovi, povrće, pečurke, začini. Preporuka vina: suvo crveno vino iz amfore Konstantin Veliki..
-
Suve punjene paprike 750rsd
paprika, pirinač, crni luk, mleveno meso
-
Pasulj sa kobasicom 550rsd
pasulj, kobasica, crni/prazni, šargarepa, paprika.
-
Juneći ribić 400gr 1200
juneći ribić, crni/prazi luk, pečurke.
-
Leso kuvana juneina s povrćem 300gr 1300
juneće meso, povrće
Jela sa roštilja
-
Pljeskavica 200gr 550rsd
roštiljsko meso. Prilog: pomfrit.
-
Pljeskavica 300gr 825rsd
roštiljsko meso. Prilog: pomfrit. Preporuka vina: poluslatko crveno vino Kalča.
-
Gurmanska pljeskavica 300gr 900
roštilj meso, prilog.
-
Ćevapi 400gr (10) kom. 1000
roštiljsko meso. Prilog: pomfrit.
-
Uštipci 400gr 950rsd
roštiljsko meso, dimljeni sir, slanina, beli luk. Prilog: pomfrit
-
Kobasica 300gr. 1030rsd
kobasica, senf, prilog
-
Pileći file gril 250gr 1020rsd
pileće belo meso. Prilog: pomfrit. Preporuka vina: suvo belo vino Italijanski Rizling
-
Pileći ražnjić sa slaninom 250gr 800rsd
pileće belo meso, slanina suva. Prilog: pomfrit Preporuka vina: suvo belo vino M Traminac
-
Pileći batak 250gr 750
pileći batak, prilog
-
Punjeni pileći file 300gr 980rsd
pileći file, njeguška/goveđa pršuta, dimljeni sir. Prilog: pomfrit.
-
Bela vešalica 400gr 1200rsd
svinjska pečenica-kare. Prilog: pomfrit.
-
Punjena vešalica 500gr 1250rsd
dimljeni sir, pečenic
-
Marinirani svinjski vrat 250gr 980rsd
svinjski vrat, dimljeni sir, prilog
-
Mešano meso( za dve osobe) 750gr 1920rsd
bela vešalica, ćevapi 4 kom, kobasica , pileći ražnjić u slanini, grilovani svinjski file. Prilog: pomfrit.
-
SPECIJALITETI KUĆE
-
Triologija (za 2 osobe) 1950
piletina Nemanjić, svinjski file punjen suvim šljivama, belmuž
-
Kapama "Čair" 1500
jagnjeće meso, začini
-
Voz "Južna pruga" 5600
pirotska peglana kobasica, urnebes sa sremušem, ovčiji sir, pirotski đubek, pretrnica ili moravska salata, svrljiški belmuž, punjena paprika, sveži svinjski vrat, valjkani ćevapi sa prazilukom, punjena piletina. krompirići + boca vina
Ribe i morski plodovi
-
Pastrmka 250gr 950rsd
pastrmka, preliv od belog vina, prillog Preporuka vina: suvo belo vino Italijanski Rizling.
-
Orada 300gr 1900rsd
ilet orade. Prilog: aromatizovani krompir. Preporuka vina: suvo belo vino Sovinjon.
-
Losos sa crnim rižotom 250gr 2000rsd
filet lososa, pirinač, sipino mastilo, povrće
Poslastice
VINSKA KARTA
Bela vina 0,75
-
Vino iz amfore – Carica Jelena 5000rsd
Suvo , belo vino proizvedeno od sorte grožđa Italijanski rizling. Zagasito slamanaste zlatne boje koje nakon odležavanja u boci od najmanje godinu dana razvije potpuno jedinstven miris na pčelinji vosak i arome meda.
-
Smederevka barik 2000
-
Crna Tamjanika Blac de Noir 2100rsd
-
Sovinjon 1800rsd
Suvo belo vino proizvedeno od sorte grožđa Sovinjon Beli.
-
Grašac 1500rsd
-
Traminac 1500
-
Lutka - Bela Tamjanika 1700
Ružičasta vina 0,75
Crvena vina 0,75
-
Vino iz amfore - Konstantin Veliki 5000rsd
Suvo crveno vino, proizvedeno od sorti grožđa Kaberne Sovinjon i Merlo. Kompleksnog mirisa koji se razvija tokom kontakta vina sa vazduhom, najbolje u dekenteru.
-
Frankovka barik 2020. 1900rsd
Suvo crveno vino proizvedeno od sorte grožđa Frankovka.
-
Frankovka barik 2021. 2000rsd
-
Crna Tamjanika barik 2000rsd
-
Merlo barik 1800rsd
Suvo crveno vino proizvedeno od sorte grožđa Merlo.
-
Prolog - Merlo 1950
-
Kalča 800rsd
Poluslatko crveno vino, proizvedeno od sorti grožđa Vranac i Kaberne Sovinjon.
-
Vino za dvoje 800rsd
Poluslatko crveno vino, proizvedeno od sorti grožđa Merlo i Kaberne Sovinjon.
-
Sangrija 750rsd
Poluslatko crveno vino sa voćnim aromama.
VINA U ČAŠI
Ružičasta vina 0,75
Crvena vina 0,75
-
Merlo barik 450rsd
Suvo crveno vino proizvedeno od sorte grožđa Merlo.
-
Kalča 200rsd
Poluslatko crveno vino, proizvedeno od sorti grožđa Vranac i Kaberne Sovinjon.
-
Vino za dvoje 200rsd
Poluslatko crveno vino, proizvedeno od sorti grožđa Merlo i Kaberne Sovinjon.
-
Sangrija 200rsd
Poluslatko crveno vino sa voćnim aromama.
Žestoka pića 0,05
-
Kantarionova domaća 220rsd
-
Dunja 250rsd
-
Loza domaća 200rsd
-
Šljiva domaća 200rsd
-
Mastika 250rsd
-
Džin 220rsd
-
Pelinkovac 220rsd
-
Vermut 200rsd
-
Vinjak 240rsd
-
Baileys 400rsd
-
Martini 300rsd
-
Viski - Jack Daniel's 500rsd
-
Viski - Johnnie Walker Red Labe 350rsd
-
Viski - Chivas Regal 500rsd
-
Viski - Jameson 470rsd
-
Konjak – Courvoisier 500rsd
-
Jagermeister 380rsd
-
Rum 220rsd
-
XO 500rsd