Vina koja sazrevaju u amforama premazanim voskom i ukopanim u zemlju danas se u Srbiji jedino mogu videti u vinskom selu Malča kod Niša koje je pokušalo da objedini čitavu istoriju vina u Srbiji dugu dva milenijuma.Vina iz amfora, čija je zapremina od 1700 do 2000 litara pio je i car Konstantin Veliki koji je rođen na samo 5 kilometara od vinskog sela Malča koje je sačuvalo i druge načine proizvodnje i negovanja vina od srednjeg veka pa do savremenog doba.U ovom podrumu bačve se nakon pražnjenja čiste na isti način kao pre hiljadu godina tako što čovek uđe u otvor bačve ne veći od 25 sa 35 centimetara.
Pored amfora i bačvi, vino se proizvodi i u betonskim i inox fermetorima.
Autor i urednik emisije: Branko Stanković